冷库管理要走“定制”路线

　　据相关信息获悉，荔湾区在冷库行业的监管模式上推行“三个样板”，按低温冷库的规模、性质实行分类监管。

　　‍四分之一在荔湾

　　“荔湾区一直是广州市保鲜库流通终端的集散地，在全市低温库行业中有着举足轻重的位置”，据荔湾工商分局经检科科长李付贺介绍，该区一共有405个库，约占广州总量的四分之一。主要分布在三大片区，其一在西村，主要是省冷、自由马等；其二在中南街，主要是海河；其三在梯云路一带，主要是个体，做冷冻品的批发，数量约有100多个。

　　随着“三打”的深入，该区在冷冻品清查行动的基础上，根据行业实情，制定了《荔湾区建设冷库行业规范管理体系工作实施方案》，并推行三个监管示范样板的制度措施，对相关部门、市场开办方、出租方、经营方的职责、义务做了明确规定，有相应的奖惩制度。

　　‍“量身”定规矩

　　据了解，三类库中，个体因无管理主体、经营模式不固定、流动性大等原因，监管的难度最大。对这类，荔湾的监管模式是：工商局（所）“帮”个体经营户制定规章制度、公开张贴，对经营方从进货到冷冻、出货等一个完整的销售链条都做了规范。

　　清平工商所严所长介绍说，其辖区内有个体85户，面积从4平方米到30平方米不等。对这些，工商所实行网格化管理，加大日常巡查、突击摸查、打击的密度，强化经营的自律。

　　只有相关的制度才能够保证库体的安全使用及有效的使用。